Πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρους: το μενού για την εβδομάδα περιλαμβάνει διάφορα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε δυσλειτουργίες στη λειτουργία ορισμένων οργάνων, να χτυπήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να έχουν μια σειρά από αντενδείξεις. Οι διαιτολόγοι συνιστούν αυτή τη μέθοδο απώλειας περιττών κιλών ή αύξησης μυϊκής μάζας μόνο σε υγιή άτομα και όχι περισσότερο από μία φορά το χρόνο.
Ένα δυνατό χτύπημα στον οργανισμό απαιτεί ανάρρωση για πολλούς μήνες, αλλά δίνει σοβαρά αποτελέσματα και ενδείκνυται για όσους δεν μπορούν να αρνηθούν τα πιάτα με ψάρι και κρέας. Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν ζάχαρη απαγορεύεται αυστηρά σε αυτό το είδος δίαιτας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική ενόχληση για τους λάτρεις του γλυκού και να επηρεάσει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Σχετικά με το ποιες ποικιλίες υπάρχουν, τα θετικά και αρνητικά σημεία, τα μενού και οι πληροφορίες δίνονται στο παρακάτω κείμενο.
Πρωτεϊνική δίαιτα: αρχή δράσης
Η αρχή είναι η εξής:
- αυξάνει την ποσότητα της πρωτεΐνης που καταναλώνεται.
- οι υδατάνθρακες μειώνονται στο ελάχιστο δυνατό.
Με το φαγητό, οι πρωτεϊνικές ενώσεις που δεν έχει επεξεργαστεί το σώμα γίνονται:
- γλυκόζη;
- Λίπος.
Εγκαθίστανται στο σώμα και οδηγούν σε αύξηση όχι της μυϊκής, αλλά της λιπώδους μάζας. Το σώμα παράγει περισσότερο ιδρώτα και ούρα, γεγονός που οδηγεί σε αφυδάτωση. Οι υδατάνθρακες δεν μπαίνουν μέσα, επομένως, τα αποθέματα ενέργειας μειώνονται, λόγω των οποίων εμφανίζεται εξάντληση και, ως αποτέλεσμα, αυξημένη κόπωση και μειωμένη πνευματική δραστηριότητα. Λόγω της υπερβολικής πρόσληψης πρωτεϊνών, το σώμα βρίσκεται υπό πίεση και το μέτρο δεν θα οδηγήσει σε αποτελέσματα χωρίς σωματική δραστηριότητα - σε αυτήν την περίπτωση, μπορεί να εμφανιστεί χαλάρωση των ιστών σε ορισμένα μέρη του σώματος.
Αυτή η δίαιτα λειτουργεί ως εξπρές φάρμακο για την απώλεια του υπερβολικού λιπώδους ιστού. Οι πρωτεϊνούχες τροφές αφομοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως δεν υπάρχει αίσθημα πείνας. Για να μειώσετε το φορτίο στα όργανα, θα πρέπει να πάρετε μεγάλη ποσότητα νερού μέσα, η οποία αυξάνεται κατά τη ζεστή εποχή.
Η έλλειψη υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του μεταβολισμού, επομένως αυτού του είδους η δίαιτα πρέπει να προσεγγίζεται με προσοχή και μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν ειδικό, ώστε να μην βλάψετε τον εαυτό σας.
Τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής πρωτεΐνης
Αυτό το σύστημα διατροφής περιλαμβάνει τη γρήγορη απώλεια κιλών χωρίς την επιθυμία για φαγητό. Άλλα θετικά:
- μακρύς κορεσμός?
- ποικιλία στη διατροφή?
- οι θερμίδες για τα τρόφιμα που καταναλώνονται δεν είναι περιορισμένες.
- διατήρηση των αποτελεσμάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα, με την επιφύλαξη συμμόρφωσης με τους κανόνες εξόδου·
- αποτελεσματικότητα με τη μορφή δέκα κιλών σε δεκατέσσερις ημέρες.
Ποιος δεν ακολουθεί δίαιτα υψηλής πρωτεΐνης;
Με προφανή πλεονεκτήματα, το σύστημα ισχύος δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα με τη μορφή:
- μη ισορροπημένη διατροφή?
- σημαντικό φορτίο στα όργανα.
- απώλεια μετάλλων (απεκκρίνεται με τα ούρα).
- έλλειψη βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών.
- άρνηση γλυκών προϊόντων από αλεύρι (δημιουργεί δυσφορία στους εραστές).
- απαιτείται υποχρεωτική σωματική δραστηριότητα - χωρίς αυτό, το σώμα θα βλάψει.
Λόγω των υφιστάμενων ελλείψεων, το πρόγραμμα έχει ορισμένες αντενδείξεις:
- περίοδος εγκυμοσύνης?
- Παιδική ηλικία;
- ηλικία άνω των εξήντα ετών (πιθανή θρόμβωση).
- ασθένειες των νεφρών, του ήπατος?
- χολολιθίαση;
- ασθένειες ή ανωμαλίες στο έργο του γαστρεντερικού σωλήνα.
- ογκολογικές ασθένειες?
- η παρουσία νεοπλασμάτων.
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή, επομένως θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο, θεραπευτές για αντενδείξεις.
Τύποι πρωτεϊνικής δίαιτας
Αυτό το είδος τροφής συνδυάζει μια σειρά από δίαιτες που έχουν αναπτυχθεί από διαφορετικούς διατροφολόγους, η διαφορά έγκειται στη διάρκεια και στους κανόνες:
- σύμφωνα με τον Dukan(σταδιοποιημένο, έχει πολλές απαιτήσεις, δεν χρειάζεται μέτρηση θερμίδων, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε μειωμένη ποσότητα αλατιού και να αποφύγετε τη δίψα).
- σύμφωνα με τον Malysheva(διαρκεί είκοσι οκτώ ημέρες, δεν επιτρέπει την πείνα, πρέπει να φάτε πέντε φορές, πρέπει να μετράτε τις θερμίδες, πρέπει να τρώτε απλούς υδατάνθρακες).
- Άποψη του Κρεμλίνου(προϋποθέτει βαθμολογία - 1=1 γραμμάριο υδατάνθρακες/100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος - και ημέρες λαχανικών).
- σύμφωνα με τον Άτκινς(σύστημα χαμηλών υδατανθράκων, η χρήση τυριών, κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων απαγορεύεται).
- από τη Maggi(τρία γεύματα την ημέρα, υπάρχουν δύο επιλογές - αυγό και τυρί cottage, πρέπει να μετρήσετε τις θερμίδες).
Οι θετικές και αρνητικές πλευρές κάθε τύπου φαίνονται στον πίνακα:
| Ονομα | Ποιος θα ταιριάζει | πλεονεκτήματα | Μειονεκτήματα |
| Dukan | Για όλα | Δεν χρειάζεται να μετράτε θερμίδες και να περιορίζετε τη διατροφή | Αντενδείκνυται σε παθήσεις του κεντρικού νευρικού συστήματος |
| Μαλίσεβα | Αυτοί που θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους και να χάσουν βάρος μόνιμα | Μακράς διάρκειας αποτελέσματα, απλότητα, υπερκατανάλωση τροφής δεν επιτρέπεται | Η απώλεια βάρους είναι αργή, χαμηλός μεταβολικός ρυθμός, αντενδείκνυται σε παιδιά, εφήβους, έγκυες γυναίκες, με βαριά σωματική εργασία και παρουσία χρόνιων ασθενειών |
| Κρέμλινο | Τα υπέρβαρα άτομα | Σημαντική απώλεια βάρους διατηρώντας παράλληλα ψυχολογική άνεση | Μειωμένη πνευματική δραστηριότητα, ακατάλληλη για τους λάτρεις των γλυκών, απαράδεκτη για παθήσεις των νεφρών, της καρδιάς, του γαστρεντερικού σωλήνα, της εγκυμοσύνης |
| Άτκινς | Για όλα | Γρήγορη και αποτελεσματική απώλεια βάρους, προάγει τη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών και άλλων οργάνων | Απαγορεύεται η κατανάλωση πολλών απαραίτητων τροφών |
| Μάγκι | Για όλα | Αυτοεπιλογή μενού, απλοί κανόνες, χωρίς περιορισμούς ηλικίας | Απαιτείται η κατανάλωση αυξημένης ποσότητας αυγών, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης |
Η δίαιτα Dukan χαρακτηρίζεται από έμφαση στη μείωση των υδατανθράκων στα αρχικά στάδια. Για τη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, η διατροφή συμπληρώνεται με πίτουρο. Στα επόμενα στάδια, το σώμα συνεχίζει να χάνει βάρος, αλλά τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες αρχίζουν να επιστρέφουν ξανά στο μενού.
Το πρόγραμμα Malysheva περιλαμβάνει ένα μακροπρόθεσμο σύστημα απώλειας βάρους που οδηγεί σε μακροπρόθεσμα αποτελέσματα. Βασικές αρχές: λήψη τουλάχιστον δύο λίτρων ή δέκα ποτηριών νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας, αποφυγή ζάχαρης και αλατιού, η υπερκατανάλωση τροφής δεν επιτρέπεται.
Το σύστημα Atkins συνδυάζει τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- η ποσότητα του κρέατος, των ψαριών πρέπει να είναι ισοδύναμη με λαχανικά, φρούτα.
- ο όγκος των υδατανθράκων μειώνεται.
- τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες και λιπαρά δεν περιορίζονται στην ποσότητα που καταναλώνεται.
Υπάρχει επίσης μια κλασική έκδοση:
- πενθήμερο?
- δεκαήμερο?
- δεκατέσσερις μέρες.
Εγκεκριμένα Προϊόντα
Υπάρχουν δύο απαιτήσεις για τα τρόφιμα που επιτρέπεται να καταναλώνονται ως μέρος μιας πρωτεϊνικής δίαιτας:
- υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη?
- χαμηλή συγκέντρωση λιπαρών συστατικών.
Μόνο υλικά που πληρούν αυτές τις απαιτήσεις μπορούν να χρησιμεύσουν ως συστατικά για την προετοιμασία του καθημερινού μενού. Η λίστα περιλαμβάνει (όνομα/παράδειγμα):
- άπαχα πουλερικά/κοτόπουλο, γαλοπούλα?
- κρέας κουνελιού?
- μοσχαρίσιο;
- άπαχο βοδινό κρέας?
- εντόσθια / συκώτι (περιέχει βιταμίνες και μέταλλα στη χημική σύνθεση).
- άπαχο ψάρι/τιλάπια?
- σαλάτα;
- μαϊντανός;
- κόλιαντρο?
- άνηθο;
- λαχανικά / αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, κολοκυθάκια.
- πρωτεΐνη ενός αυγού κοτόπουλου ή ορτυκιού.
- Καλλιέργειες φρούτων και χυμοί/μήλο, εσπεριδοειδή.
- χυλός από ρύζι, φαγόπυρο, βρώμη (όχι περισσότερο από εκατόν εξήντα γραμμάρια / ημέρα).
- ψωμί (μέγιστο εξήντα γραμμάρια / ημέρα).
- τσάι;
- φυσικός καφές?
- μεταλλικό νερό?
- γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φυσικής προέλευσης στην κλασική έκδοση / γάλα, κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage.
- καρυκεύματα / μαύρο πιπέρι, κόκκινο?
- σάλτσες / σόγια κ. λπ.
Ίσως η χρήση μηλόξυδου, θαλασσινών, τόφου, τυριού με χαμηλά λιπαρά.
Η θρεπτική αξία δεν είναι δείκτης για τον προσδιορισμό της καταλληλότητας ενός συστατικού· θα πρέπει κανείς να επικεντρωθεί στην ποσότητα των συστατικών υδατανθράκων και λίπους. Κατά τον υπολογισμό της ποσότητας πρωτεΐνης, ως πηγές πληροφοριών θα πρέπει να χρησιμοποιούνται δεδομένα από συσκευασίες τροφίμων που παρέχονται από τους κατασκευαστές.
Απαγορευμένα Προϊόντα
Η παρακάτω λίστα μπορεί να βοηθήσει στον προσδιορισμό της καταλληλότητας των τροφίμων, η οποία περιλαμβάνει:
- χοιρινό, ψάρι με υψηλό ποσοστό λίπους.
- ζυμαρικά;
- Προϊόντα αρτοποιίας;
- όλα τα είδη δημητριακών, εκτός από αυτά που αναφέρονται στον επιτρεπόμενο κατάλογο·
- καλλιέργειες φρούτων (επιτρέπονται μόνο τα μήλα και τα εσπεριδοειδή) (δεν συνιστώνται οι μπανάνες).
- πατάτες (υψηλό ποσοστό αμύλου).
- καλαμπόκι;
- καρότα (περιέχει ζάχαρη)?
- παντζάρια (περιέχει ζάχαρη)?
- φρουκτόζη;
- ζάχαρη και γλυκαντικά·
- χυμοί (εκτός από το επιτρεπόμενο)
- προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη·
- ποτά με προσθήκη ζάχαρης
- ανθρακούχο νερό (μεταλλικά και άλλα είδη ποτών).
- μαγιονέζα;
- κέτσαπ?
- τυχόν σάλτσες που περιέχουν υψηλό ποσοστό λιπαρών.
Μενού για πρωτεϊνική δίαιτα για 7 ημέρες
Κατά τη σύνταξη του μενού για την ημέρα, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη τα δεδομένα του κατασκευαστή σχετικά με τη σύνθεση του προϊόντος, τα γενικά δεδομένα δίνονται στη λίστα(όνομα/χιλοθερμίδες/πρωτεΐνες/λίπη/υδατάνθρακες):
- φιλέτο κοτόπουλου / 110 / 23, 1 / 1, 2 / -;
- φιλέτο αυγού / 84 / 19, 2 / 0, 7 / -;
- κρέας κουνελιού / 173/33 / 3, 5 / -;
- βοδινό/250/26/15/-;
- τιλάπια/96/20. 1/1. 7;
- καλκάνι / 83 / 16, 5 / 1, 8 / -;
- κρέας ψαριού μερλούκιου / 86 / 16, 6 / 2, 2 / -;
- cod/78/17. 7/0. 7/-;
- κεφίρ ένα τοις εκατό / 40 / 2, 8 / 1, 0 / 4, 0;
- ένα τοις εκατό γάλα / 41 / 3, 3 / 1, 0 / 4, 8;
- 1% πηγμένο γάλα / 40 / 3, 0 / 1, 0 / 4, 1;
- ένα τοις εκατό τυρί cottage / 79 / 16, 3 / 1, 0 / 1, 3;
- συκώτι κοτόπουλου / 136 / 19, 1 / 6, 3 / 0, 6;
- μοσχαρίσιο συκώτι / 125 / 20, 0 / 3, 1 / 4, 0.
Οι συστάσεις για χρήση δίνονται στον πίνακα:
| Προϊόν/Ομάδα/Περίοδος | Ώρα παραλαβής |
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Το αργότερο τρεις ώρες (η αντίστροφη μέτρηση γίνεται με το ξύπνημα) |
| Δείπνο | Πριν από τον ύπνο πρέπει να είναι τουλάχιστον τρεις ώρες |
| Σύνθετοι υδρογονάνθρακες | Μικρές μερίδες το πρωί - το αργότερο στις 14: 00 |
| Μήλα (όχι περισσότερα από δύο κομμάτια) ή εσπεριδοειδή | Πριν το μεσημεριανό |
| Συνδυασμός πρωτεϊνών με μη αμυλούχα λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι, σέλινο) | Μετά τις 14: 00 |
Κατά τη σύνταξη μιας καθημερινής διατροφής, θα πρέπει να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες.Δεν επιτρέπονται περισσότερα από τριάντα γραμμάρια φυτικών λιπών σε μορφή λινελαίου.
δίαιτα αυγών
Απαγορεύεται η τήρηση αυτού του διατροφικού προγράμματος παρουσία των παραπάνω αντενδείξεων, καθώς και:
- υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα?
- ατομική δυσανεξία στα αυγά.
Το φαγητό λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα. Ένα παράδειγμα διατροφής για μια εβδομάδα φαίνεται στον πίνακα:
| ημέρες | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Δείπνο | Δείπνο |
| ένας | μήλο ή γκρέιπφρουτ Πράσινο τσάι/ποτήρι Αυγά / δύο τεμάχια |
βραστό αυγό / ένα τεμ Πορτοκάλι Φιλέτο κοτόπουλο βραστό / εκατόν πενήντα γραμμάρια |
Κεφίρ / ένα ποτήρι Φιλέτο κοτόπουλου βραστό / εκατό γραμμάρια |
| 2 | Χυμός πορτοκαλιού / ένα ποτήρι Αυγά βραστά / δύο τεμάχια |
πορτοκάλια / δύο τεμάχια Φιλέτο κοτόπουλο βραστό Καφές |
Φράπα Αυγά κοτόπουλου / δύο κομμάτια Γάλα / ένα ποτήρι |
| 3 | Μεταλλικό νερό με χυμό λεμονιού / ένα ποτήρι βραστά αυγά / δύο τεμάχια |
Γκρέιπφρουτ / ένα κομμάτι Μοσχαρίσιο βραστό / διακόσια γραμμάρια Φύλλα σπανακιού / εκατό γραμμάρια |
Αυγά βραστά / ένα τεμάχιο Κεφίρ / ποτήρι |
| τέσσερις | Ομελέτα για τρία αυγά Σαλάτα με χόρτα Πράσινο τσάι/ποτήρι |
Ψάρι βραστό / διακόσια γραμμάρια φύλλα μαρουλιού |
Γκρέιπφρουτ / δύο τεμάχια Αυγά βραστά / ένα τεμάχιο Κεφίρ / ποτήρι |
| 5 | Αυγά βραστά / ένα τεμάχιο Σαλάτα με λαχανικά και βότανα |
Χυμός πορτοκαλιού/ποτήρι Ψάρι βραστό / διακόσια γραμμάρια Ντομάτα / δύο τεμάχια |
Τσάι/ποτήρι από βότανα βραστό αυγό / ένα τεμ |
| 6 | χυμός γκρέιπφρουτ/ποτήρι τυρί κότατζ / εκατόν πενήντα γραμμάρια |
Γκρέιπφρουτ / δύο τεμάχια Μοσχάρι / εκατό γραμμάρια |
Απεριόριστο νερό ή τσάι από βότανα |
| 7 | γκρέιπφρουτ/μισό Αυγά βραστά / δύο τεμάχια |
πορτοκαλί/ένα Φιλέτο γαλοπούλας βρασμένο / διακόσια γραμμάρια Λαχανικά βραστά / διακόσια γραμμάρια |
Απεριόριστο νερό ή τσάι από βότανα |
Η δίαιτα του Ducan
Τα αποτελέσματα των χρηστών κυμαίνονται από ένα έως τέσσερα χαμένα κιλά σε επτά ημέρες. Ένα υποδειγματικό μενού παρουσιάζεται στον πίνακα:
| ημέρες | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Δείπνο | Πρόχειρο φαγητό | Δείπνο |
| ένας | Ομελέτα πρωτεΐνης Σολομός ελαφρώς αλατισμένος Καφές |
Κοτολέτες κοτόπουλου Κεφίρ |
τυρί κότατζ Γιαούρτι |
Πιατέλα θαλασσινών (σούπα, κοκτέιλ) |
| 2 | Κατσαρόλα με τυρί κότατζ Τσάι (φυτικό, πράσινο, μαύρο) |
Κεφτεδάκια με σαλάτα μοσχαρίσιο/λαχανικά | Κεφίρ + πίτουρο | στιφάδο λαχανικών με πιατέλα κοτόπουλου |
| 3 | Τυροπιτάκια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος Καφές |
Ψαρόσουπα ή ψαρόσουπα | Μήλο, εσπεριδοειδή ή ακτινίδιο | Ψημένο πιάτο με κρέας και λαχανικά |
| τέσσερις | τυρί κότατζ Κεφίρ |
Κρέας solyanka | Σάντουιτς που αποτελείται από ελαφρώς αλατισμένο σολομό και χόρτα | Ρολό με κρέας και λαχανικά |
| 5 | Φιλέτο κοτόπουλο μήλο Τσάι |
Ψητό ψάρι/ψωμί ολικής αλέσεως | Τηγανίτα με τυρί cottage και πίτουρο | Κοτολέτες κοτόπουλου / σαλάτα λαχανικών |
| 6 | Βραστό αυγό κοτόπουλου Ελαφρώς αλατισμένος σολομός Καφές |
Φασόλια βρασμένα/Σαλάτα λαχανικών | Συρνική Τσάι βοτάνων |
Μπριζόλα ψαριού στον ατμό/λαχανοσαλάτα |
| 7 | Τηγανητά αυγά με κρέας Καφές |
Κρεατόσουπα με λαχανικά | Μήλο, εσπεριδοειδή ή ακτινίδιο Τυρί |
Ψάρια/λαχανικά στο φούρνο ερυθρό κρασί |
Δίαιτα πρωτεϊνών-υδατανθράκων για απώλεια βάρους
Ένα κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα σε αυτό το σύστημα τροφίμων παρουσιάζεται στον πίνακα:
| ημέρες | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Πρόχειρο φαγητό | Δείπνο | Πρόχειρο φαγητό | Δείπνο |
| ένας | Τυρί κότατζ + αποξηραμένα φρούτα Καφές + κρέμα |
μήλο/μονό | Τσουδεράκι με φακές και κοτόπουλο | Τσάι + μαρμελάδα | Κάρι |
| 2 | Ομελέτα σε σκίουρους Τσάι βοτάνων |
πορτοκαλί/ένα | σούπας σπανάκι | Κεφίρ | κοτομπουκιές |
| 3 | Κατσαρόλα με τυρί κότατζ Καφές + γάλα |
Ακτινίδιο / δύο τεμάχια | Σολομός σε γάλα | Γιαούρτι | Αυγοσαλάτα |
| τέσσερις | Πλιγούρι βρώμης + φρούτα + μέλι | ρόδι/ένα | Σούπα με πατάτες και κρέμα γάλακτος | Χουρμάδες/χούφτα | Φαγόπυρο/σαλάτα με μέλι και λάχανο |
| 5 | Κατσαρόλα cottage cheese + μέλι Τσάι + μαρμελάδα |
Μπανάνα | Σούπα με ψάρια και γαρίδες | Γιαούρτι | Σαλάτα που αποτελείται από πρωτεΐνες και υδατάνθρακες |
| 6 | Σκίουροι βρασμένοι / δύο τεμάχια Τσάι βοτάνων |
μανταρίνια / δύο τεμάχια | Ανατολίτικη σούπα (από αυγά και ροζ σολομό) | πηγμένο γάλα | Shish kebab (γαλοπούλα + λαχανικά) |
| 7 | ρυζόγαλο Κουλουράκι Καφές + ζάχαρη |
Μπανάνα | Minestrone | Προϊόντα αρτοποιίας | Βαρενίκι (πατάτα-λάχανο) |
Δίαιτα πρωτεϊνών-βιταμινών
Τρώγοντας τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα. Ένα υποδειγματικό μενού παρουσιάζεται στον πίνακα:
| ημέρες | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Πρόχειρο φαγητό | Δείπνο | Πρόχειρο φαγητό | Δείπνο |
| ένας | Ασπράδια κοτόπουλου / δύο τεμάχια | Εσπεριδοειδές | Μοσχαρίσιο ή μοσχάρι / 200 γρ | Αχλάδι ή μήλο χωρίς ζάχαρη / 2 τεμάχια | Φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο/100 γρ |
| 2 | Τηγρόπηγμα / 100 γρ | Ακτινίδιο / ένα τεμάχιο | Ψάρι στο φούρνο/200 γρ | Δαμάσκηνο ή αχλάδι / δύο τεμάχια | Φιλέτο κοτόπουλο βραστό / 150 γρ |
| 3 | Τυρί με χαμηλά λιπαρά / 50 γρ | Ροδάκινο / 2 τεμ. ή βερίκοκο / 2 τεμ. | Γαλοπούλα βραστή / 150 γρ | Σαλάτα με λαχανικά | Μοσχάρι (ψητό)/150 γρ |
| τέσσερις | Τυρί / 40 γρ | Πορτοκαλί / 1 τεμ. ή βερίκοκο / 2 τεμ. | Φιλέτο ψαριού/200 γρ | Σαλάτα με λάχανο και αγγούρια | Κοτόπουλο στο φούρνο/150 γρ |
| 5 | Ασπράδια αυγών / 2 τεμ. | Ροδάκινο / 1 τεμ. ή βερίκοκο / 2 τεμ. | Βραστό κουνέλι/200 γραμμ | Σαλάτα παντζάρι-καρότο | Φιλέτο ψαριού (ψητό)/100 γρ |
| 6 | Τηγανητές σκίουροι / 4 τεμ. Τυρί/10 γρ |
Φιλέτο κοτόπουλο/100 γρ Κεφίρ / ποτήρι |
Μπουγιόν κοτόπουλου Κρέας/150 γρ |
Τηγρόπηγμα / 100 γρ | Ψάρια/200 γρ |
| 7 | Φρουτοσαλάτα/300 γρ | μήλο | Σαλάτα λαχανικών ντυμένη με ελαιόλαδο | smoothie φρούτων | Σαλάτα λαχανικών |
Πρωτεϊνική-λαχανική δίαιτα
Ένα παράδειγμα μενού για την εβδομάδα εμφανίζεται στον πίνακα:
| ημέρες | Πρωινό, γραμμάρια | Μεσημεριανό, γραμμάρια | Δείπνο, γραμμάρια |
| ένας | Κρέας/150 Ξυνολάχανο Πράσινο τσάι |
Κρέας/150 Ψωμί μαύρο Σαλάτα λαχανικών |
Ψάρι/150 Βραστές πατάτες παντζαροσαλάτα |
| 2 | Κρέας/150 Καρότο/150 Πράσινο τσάι |
Κρέας/200 Μπανάνα χυμός φρούτων |
Ψάρι/150 Ψωμί μαύρο Σαλάτα λαχανικών |
| 3 | Κρέας/150 Μπανάνα Πράσινο τσάι |
Φασόλια βρασμένα/200 Σαλάτα λαχανικών |
Κρέας/150 Σαλάτα: λάχανο + αρακάς |
| τέσσερις | Τηγρόπηγμα/100 Πράσινο τσάι |
Μαγειρευτό κρέας/150 Σαλάτα λαχανικών |
Κρέας/200 Σαλάτα: ντομάτες + φυτικό λάδι |
| 5 | Κεφίρ Κουλουράκι |
Κρέας/200 Ντομάτες |
Ψάρια/200 Μπανάνα χυμός φρούτων |
| 6 | Τηγρόπηγμα/100 Πράσινο τσάι |
Φασόλια/200 καρότο σαλάτα |
Ψάρι βραστό/150 Σαλάτα |
| 7 | Γάλα Κουλουράκι |
Κρέας/150 Σαλάτα λαχανικών |
Σούπα Κρέας Μαύρο ψωμί |
Πρωτεϊνική δίαιτα για γυναίκες
Οι συστάσεις δίνονται στον πίνακα (οι αριθμοί αντιστοιχούν σε κομμάτια και γραμμάρια):
| ημέρες | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Πρόχειρο φαγητό | Δείπνο | Πρόχειρο φαγητό | Δείπνο |
| ένας | Τηγρίδι/200 Καφές |
Μήλα/1 | Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο/100 Μαύρο ψωμί |
Γιαούρτι | Ψάρι Σαλάτα λαχανικών |
| 2 | Γιαούρτι | Πορτοκαλί/1 | Μοσχάρι + λαχανικά | Κεφίρ | Ψάρια + λαχανικά |
| 3 | βραστά αυγά Τσάι |
Γκρέιπφρουτ/1 | Φιλέτο κοτόπουλο + καστανό ρύζι | Γιαούρτι | Μοσχαρίσιο κρέας στο φούρνο Σαλάτα με λαχανικά |
| τέσσερις | Κεφίρ Μπισκότα βρώμης/3 |
Μπανάνα/1 | Φιλέτο γαλοπούλας | Ριαζένκα | ψάρι στο φούρνο Σαλάτα λαχανικών |
| 5 | Τηγρίδι/200 | Apple/1 | Μοσχαρίσιο κρέας στο φούρνο Ψωμί μαύρο |
Κεφίρ | ψάρι στο φούρνο Σαλάτα λαχανικών |
| 6 | Ομελέτα | Ρόδι/1 | Φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο Σαλάτα λαχανικών |
Γιαούρτι | Ψάρια + ψητά λαχανικά |
| 7 | Τηγρίδι/200 | μανταρίνια/2 | Βραστό βοδινό Ψωμί μαύρο |
Κεφίρ | Ψάρι στο φούρνο + μπρόκολο λάχανο |
Μενού για εγκύους
Ένα παράδειγμα ημερήσιου μενού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εμφανίζεται στον πίνακα (οι αριθμοί αντιστοιχούν σε γραμμάρια και κομμάτια):
| Στάδιο | τρίμηνο 1 | 2 τρίμηνο | τρίμηνο 1 |
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Κουάκερ γάλακτος από πλιγούρι + αποξηραμένα φρούτα Βούτυρο/10 Κοτολέτα ατμού + μαύρο ψωμί Αφέψημα τριανταφυλλιάς |
Ψωμί ολικής αλέσεως + βούτυρο Βραστά αυγά κοτόπουλου/1 Αφέψημα τριανταφυλλιάς |
Χυλός ρυζιού γάλακτος + σταφίδες Ψωμί ολικής αλέσεως + βούτυρο μορς |
| Πρόχειρο φαγητό | Τηγρόπηγμα/100 Apple/1 |
Ριαζένκα Μπανάνα/1 |
Cheesecakes + κρέμα γάλακτος μήλο |
| Δείπνο | Σούπα με ζωμό κότας στιφάδο λαχανικών/200 Μπριζόλα ψαριού στο φούρνο/1 Ψωμί ολικής |
Σούπα: κουνουπίδι + μπρόκολο Κοτόπουλο πιλάφι Τριμμένο καρότο Ψωμί ολικής αλέσεως |
λαχανόσουπα ψάρι στο φούρνο Σαλάτα "Βινεγκρέτ" |
| Πρόχειρο φαγητό | Γιαούρτι Αχλάδια/1 |
αμύγδαλο/χούφτα Δαμάσκηνα/10 |
Γιαούρτι Αχλάδι/1 Κουλουράκι |
| Δείπνο | Ομελέτα με λαχανικά Ψωμί ή κουλούρι ολικής αλέσεως |
Κατσαρόλα τυριού Σαλάτα λαχανικών |
Σαλάτα αγγουριού με βότανα Γαλοπούλα κοκκινιστή + φαγόπυρο |
Η διάρκεια της πρωτεϊνικής δίαιτας
Η κλασική παραλλαγή περιλαμβάνει τρεις τύπους διάρκειας σε ημέρες:
- 5;
- δέκα;
- δεκατέσσερα.
Ο μέγιστος αριθμός ημερών είναι δεκατέσσερις. Η αξία υποδηλώνει την παρουσία σωματικής δραστηριότητας, με παθητικό τρόπο ζωής, αυτό το είδος διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας. Για να μειωθεί το φορτίο στα εσωτερικά όργανα, απαιτείται η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας υγρού. Η υπέρβαση της συνιστώμενης διάρκειας μπορεί να προκαλέσει:
- αυξημένη κόπωση?
- μειωμένη πνευματική δραστηριότητα.
- πονοκέφαλο;
- ουρολιθίαση;
- ευθραυστότητα, έλλειψη λάμψης ράβδων μαλλιών, πλακών νυχιών.
- αυξημένη ξηρότητα της επιδερμίδας.
- πρήξιμο των νεφρών.
Ο λόγος για τη βλάβη με τη μορφή των παρουσιαζόμενων παρενεργειών της μακροχρόνιας τήρησης των απαιτήσεων του πρωτεϊνικού συστήματος είναι η ανισορροπία, η οποία δημιουργεί φορτίο στο σώμα. Παρά τα αναμφισβήτητα οφέλη των πρωτεϊνών για τον οργανισμό, η επικράτηση τους στη διατροφή μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Στο τέλος των προτεινόμενων περιόδων, θα πρέπει να βγείτε σταδιακά από αυτό το πρόγραμμα και να μην το επαναλάβετε κατά τη διάρκεια του έτους.
Συνταγές πρωτεϊνικής δίαιτας για απώλεια βάρους
Ομελέτα
Μπορείτε να μαγειρέψετε σε διπλό λέβητα, φούρνο μικροκυμάτων ή αργή κουζίνα.
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα συστατικά και να προσθέσετε στο μπολ:
- ωμά αυγά κοτόπουλου / τέσσερα κομμάτια.
- γάλα / μισό ποτήρι.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Χτυπάμε τα συστατικά με ένα μίξερ.
- Βυθίστε στο δοχείο του ατμομάγειρα.
- Μαγειρέψτε σε κανονικές συνθήκες για είκοσι λεπτά.
χυλός βρώμης
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα συστατικά και να προσθέσετε στο μπολ:
- Hercules / δύο κουταλιές της σούπας?
- βραστό νερό / μισό ποτήρι.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Συνδυάστε τα δημητριακά με βραστό νερό.
- Αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για τριάντα λεπτά.
Η Κέτα ψήθηκε
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα συστατικά και να προσθέσετε στο μπολ:
- μπριζόλες ψαριού / ένα κομμάτι?
- χυμός λεμονιού / κουταλάκι του γλυκού?
- μπαχαρικά / για γεύση?
- σκληρό τυρί / είκοσι γραμμάρια?
- γιαούρτι / δύο κουταλιές της σούπας?
- ντομάτα / ένα κομμάτι.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Πλένουμε τη μπριζόλα, περιχύνουμε με το ζουμί, προσθέτουμε μπαχαρικά.
- Μαρινάρετε για είκοσι λεπτά.
- Κόβουμε την ντομάτα σε ροδέλες.
- Απλώστε το λαχανικό.
- Αλείφουμε τη μπριζόλα με γιαούρτι.
- Στρώνουμε το τυρί.
- Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
- Ψήστε για τριάντα λεπτά.
κρεατοσαλάτα
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα συστατικά και να προσθέσετε στο μπολ:
- βόειο κρέας / εκατό γραμμάρια?
- μανιτάρια / εκατό γραμμάρια?
- κρεμμύδι / για γεύση?
- σκληρό τυρί / πενήντα γραμμάρια?
- ελαιόλαδο / για τηγάνισμα?
- κρέμα γάλακτος με χαμηλό ποσοστό λιπαρών / μία κουτ.
Οδηγίες μαγειρέματος:
- Βράζουμε το βόειο κρέας μέχρι να γίνει.
- Κόβουμε το κρέας με ένα μαχαίρι.
- Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο.
- Τρίβουμε το τυρί με έναν τρίφτη.
- Συνδυάστε το βόειο κρέας με τα μανιτάρια, το τυρί, την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε.
Πώς να βγείτε από τη δίαιτα
Το χαμένο βάρος δίνεται στον οργανισμό από το άγχος, αλλά μετά τη λήξη της περιόδου που αναλαμβάνει το πρόγραμμα απώλειας βάρους ή διατήρησης βάρους, η μετάβαση σε ένα κανονικό σύστημα διατροφής θα πρέπει να είναι σταδιακή. Αυτή η απαίτηση είναι η κύρια και η διάρκεια διατήρησης της επιτευχθείσας τιμής στη ζυγαριά εξαρτάται από τη συμμόρφωση. Εάν την επόμενη μέρα αρχίσετε απότομα να καταναλώνετε τα περισσότερα από τα απαγορευμένα τρόφιμα, οι ενέργειες είναι γεμάτες όχι μόνο με την επιστροφή στην αρχική μορφή, αλλά και με ένα μεγάλο σετ.
Βασικές αρχές εξόδου:
- ο αποκλεισμός του συστατικού ζάχαρης από ποτά (τσάι, καφές)·
- τη χρήση ελάχιστων ποσοτήτων αλεύρου και γλυκών προϊόντων.
- μην παίρνετε πολύ λιπαρά τρόφιμα.
- με άδειο στομάχι μια γουλιά νερό?
- χυλός βρώμης ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά για πρωινό.
- μεσημεριανό - σούπα με χαμηλά λιπαρά, ψάρι ή κρέας (όχι τηγανητό).
- αποχή από πατάτες (περιέχει άμυλο).
- μικρές μερίδες τουλάχιστον τρεις και όχι περισσότερες από πέντε φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Τα συνήθη συστατικά της δίαιτας πρέπει να προστίθενται στο καθημερινό μενού αργά. Οι σωματικές ασκήσεις, οι χαλαρωτικές διαδικασίες ενισχύουν το αποτέλεσμα.